紹興的工藝品有越窯青瓷、嵊州泥塑、嵊州竹編、上虞柳編、珍珠、烏氈帽、紫砂工藝品、紙扇、會稽越窖、紹興絲綢。
1、嵊州泥塑
嵊州泥塑是浙江紹興的傳統手工藝品之一。嵊州泥塑的的製作工藝十分精細，選用烏黑泥為主要原料，經過軋泥、翻模、低温燒結(部分泥坯)繪彩、噴漆等工序加工而成。所製作出來的泥塑造型簡潔洗煉，講究藝術趣味，強調姿態傳神，具有獨特的藝術風格，其外形精雅小巧，便於攜帶。
2、越窯青瓷
越窖青瓷是浙江紹興的傳統工藝品，同時也是漢族傳統制瓷工藝的珍品之一。越窖青瓷有着非常悠久的歷史，最早出現在東漢時期，是中國最早在越窖的龍窖中燒製成功的瓷器，因此越窖青瓷又被稱為“母親漆”。越窖青瓷的裝飾主要以光素為主，有劃花，刻花，鏤空等裝飾，釉面青碧，晶瑩潤澤，如寧靜的湖水一般，清澈碧綠。
3、嵊州竹編
嵊州竹編是浙江紹興的地方傳統手工藝品之一，有着非常悠久的歷史，始於2000多年前的戰國時期。嵊州竹編的製作工藝十分複雜，選用當地盛產的各種堅韌挺拔的翠竹為主要原料，一般要經過設計、造型、制模、估料、加工竹絲篾片、防蛀防黴、染色、編織、雕花配件、裝配、油漆等工序，最終成品造型精巧、編織細膩、氣韻生動。
4、上虞柳編
上虞柳編是紹興的傳統手工藝品，有着非常悠久的歷史。上虞柳編的選用優質的杞柳為主要原料，然後經過平編、紋編、勒編、砌編、纏邊等編織方法編織而成，所製作出來的成品造型精巧，實用與觀賞兼備。產品有各種動物形包裝、各式花籃、花鳥屏風、手提包及筐、箱、簍、籠等3000多個品種。
