嘉興的特產有杭白菊，新塍月餅，秀洲槜李，西塘八珍糕，嘉善黃酒，五芳齋粽子。
1、杭白菊
杭白菊是浙江省嘉興的傳統特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，在南宋時期就已經非常興盛了。嘉興桐廬有着非常優越的地理環境，全年氣候温和，四季分明，降水充沛，土層深厚，非常適合杭白菊的生長，所產出的杭白菊品質優良，杭白菊還有清熱解毒，明目清心，健脾和胃，調整血脂的功效。桐鄉因此被稱為“中國杭白菊之鄉”，杭白菊在2002年被列為中國國家地理標誌產品。
2、新塍月餅
新塍月餅是浙江嘉興的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用優質的麪粉，豬油為主要原料，然後經過和麪，做餡，定形，烘烤等製作過程精製而成，整個製作過程都是純手工製作，所製作出來的新塍月餅吃起來甜而不膩，香氣撲鼻，十分美味，還可以買來贈送親友。
3、秀洲槜李
秀洲槜李是浙江省嘉興市秀洲的特色產品，秀洲種植槜李有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，秀洲在春秋時期就已經種植槜李了。秀洲有着非常優越的地理環境，氣候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常適合槜李的生長，所產出的槜李香甜爽口，還帶有酒香。秀洲槜李還含有多種維生素，礦物質等豐富營養。在2011年被李偉中國國家地理標誌產品。
4、西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統特色糕點，有着非常悠久的歷史，傳世與1920年。西塘八珍糕的製作工藝十分精細，用料十分講究，選用優質的山楂，麥芽為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的八珍糕氣香味甘，深受廣大羣眾的喜愛。西塘八珍糕不僅食用起來美味，還有消食和胃，健脾利濕等功效，其製作技藝已經被列入第三批浙江省非物質文化遺產名錄了。
5、嘉善黃酒
嘉善黃酒是浙江嘉興的特色產品，有着非常悠久的歷史，在清朝的時候就已經非常發達了。嘉善黃酒的釀製工藝十分精細，選用優質的糯米為主要原料，在加上陳年黃酒，採用傳統的釀製工藝釀製而成，所釀製出來的嘉善黃酒酒液橙黃透明，醇香濃郁，醇厚柔和，甘冽爽口。
6、五芳齋粽子
五芳齋粽子是浙江嘉興的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，創始於清朝道光年間。五芳齋粽子的製作方法十分精細，用料十分考究，選擇糯米和白酒為主要原料，再選擇各種配料為餡，最後採用傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的粽子滋味鮮美，糯而不爛，肥而不膩，鹹甜適中，十分美味。五芳齋的粽子現在已經有袋裝的了，攜帶方便，備受廣大消費者們的喜愛，還獲得了國貨精品獎。
