核心功效
降血糖、減肥瘦身、促進消化
簡介
苦蕎茶一般指苦蕎。苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥(韃靼，讀音dádá，是對中國古代北方少數民族的統稱)，別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，苦蕎集七大營養素於一身，不是藥，不是保健品，是能當飯吃的食品，因為其特殊的生長環境，本身苦蕎就富含硒的，可以對人體起到自然補充硒的作用，有着卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。
功效作用
1、降血糖：苦蕎茶能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用。
2、減肥瘦身：苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進腸道蠕動，增加身體脂肪燃燒、熱量消耗。另一方面經常飲用苦蕎茶能夠幫助防止身體抵抗飢餓，減少身體過量攝入熱量並且能夠吸附體內多餘的油脂防止脂肪在體內的大量堆積。
3、促進消化：苦蕎茶中含有的膳食纖維能夠幫助促進腸胃蠕動，從而促進消化。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
低血糖、低血壓、胃寒。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
泡苦蕎茶：在被子中放一小袋或8-10克苦蕎茶，倒入200-300毫升的開水。放置3-5分鐘即可飲用。
苦蕎飯：將米淘洗乾淨後，撒上少許苦蕎，攪拌均勻，放超過米麪2釐米的水，通電前浸泡10~20分鐘，米飯燜好，加熱鍵跳閘後再燜5~10分鐘即可。
