核心功效
改善骨質疏鬆、防止大腦老化、美容養顏
功效與作用
1、改善骨質疏鬆
黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素，維生素E、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏鬆。
2、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發現，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的物質。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。故喝黑豆漿防止大腦老化的作用。
3、美容養顏
黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍，而維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。常喝黑豆漿可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等，有美容養顏的作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
腸胃功能弱者、腹瀉患者、胃炎患者、消化不良者
不宜同食
紅糖、藥物
原因：豆漿裏不能放紅糖。因為紅糖的主要成分為蔗糖，被人體吸收後能很快轉化為人體的血糖，並引起胰島素的升高。除此之外，吃藥時最好不要喝豆漿。因為有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
食用方法：
1、豆漿
將黑豆洗淨，用50℃的温水浸泡一夜，再將黑豆和水一起倒入攪拌機，攪打約兩分鐘充分將黑豆打碎；用漏網將豆漿過濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆漿用漏網過濾到鍋中；大火加熱豆漿至沸騰後關火，調入糖攪拌至融化，即可飲用。
