核心功效
強身健體、健脾益胃、促進減肥
老虎豆的簡介
老虎豆又名紅花菜豆、虎斑豆、花圓豆等，其種子形如腎臟，顏色為白色與褐紅色相間。老虎豆為豆科菜豆屬中的一種一年生草本植物，果實營養豐富，可食用。具有強身健體、健脾益胃、促進減肥的功效。
功效與作用
1、強身健體，老虎豆含有豐富的維生素、澱粉、蛋白質、礦物質等營養物質，有利於增強機體免疫力，從而預防疾病，達到強身健體、延緩衰老的作用。
2、健脾益胃，老虎豆還可用於治療因脾胃不和導致的消化不良、食慾不振、積食、便溏、噁心、嘔吐等症狀，對於脾氣虛弱、運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食慾不振、肢倦乏力等症也有一定作用。
3、促進減肥，老虎豆是低脂肪、低熱量的食材，適宜減肥或肥胖人士食用。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
過敏者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
油炸老虎豆：將老虎豆去皮洗淨，起鍋燒油，倒入老虎豆小火慢炸至金黃色撈出，再復炸30秒撈出撒鹽即可食用。
