芝麻醬怎麼調

芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬，那麼芝麻醬怎麼調？

1、準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。

2、清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。

3、芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。

4、將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。

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