蒜子田雞做法是什麼

蒜子田雞是一道非常好吃的美食，因為味道鮮美，香味十足，所以受到很多美食愛好者喜歡，除了在外面的餐館吃這道菜之外，我們也可以自己動手來做的，那麼蒜子田雞做法是什麼呢？下面小編來説一下蒜子田雞的做法。

1、田雞處理乾淨，切段，青紅椒切片，薑片兩片。

2、油熱下蒜頭和薑片爆香。

3、下田雞，快速翻炒，下醬油和豆豉雞汁，加少許開水（高湯）煮一會。

4、下青紅椒，收汁起鍋。

以上就是蒜子田雞的具體做法了，在做蒜子田雞的時候，我們一定要把田雞處理乾淨，如果不知道怎麼處理的，可以交給熱心的攤主來處理。