步驟1
準備食材：五花肉500克、糯米200克、鹽1茶匙、瓜子仁20克、生抽1茶匙，粽葉適量。
步驟2
首先糯米洗淨控幹水分。
步驟3
五花肉洗淨切丁。
步驟4
然後將糯米倒入碗中，再放入瓜子仁、鹽，攪拌均勻備用。
步驟5
接着碗中放入五花肉，生抽攪拌均勻醃製5分鐘。
步驟6
接下來將粽葉捲成卷，加入適量糯米，稍稍壓緊。
步驟7
再放少許五花肉用粽葉包好，然後用棉繩紮緊。
步驟8
之後把包好的粽子放入砂鍋內，加入適量清水，大火煮沸改小火煮1小時。
步驟9
最後裝盤即可。
