回族煮羊肉是非常出名的，很多朋友吃過回族羊肉後，都覺得這個味道很好吃，但是羊肉也有非常多種做法，而回族羊肉湯就是其中一種，那回族怎麼煮羊肉好吃？讓小編為大家介紹一下做法吧！
1、生羊肉、骨頭提前冷水浸泡。然後放骨頭開始煮！這個最簡單！熬製時候，要加入適量的羊板油，並且熬爛熬化，湯汁會更加香濃。
2、一直要煮沸、水一次性添加滿。
3、羊肉適量、帶骨頭一起煮，這樣的如果做燴麪，那就能派上用場，或者調羊肉也不錯，這個選羊大家要注意一定要山羊。
4、自己家宰的羊，所以讓師傅處理的時候多留些羊肉、這個脊骨肉好好吃，貼着骨頭的是最香。
5、熱騰騰的撒點鹽、裏面的骨油也很多，這個是自己餵養的羊，所以新鮮簡單方便。
6、顏色透亮，香味濃郁。
以上是關於回族羊肉湯的做法，如果你有興趣的話，可以按照上面的方法做回族羊肉湯，嘗試一下不一樣民族風味，希望可以幫助你吧！
