龍利魚的做法

1、首先將龍利魚肉切成塊，大葱切段，姜切塊，再把蒜拍開；

2、魚肉中加入油，姜塊，葱段和蒜，再放入適量調料翻拌均勻；

3、鍋內倒油加熱，將醃製好的魚肉放入鍋中，煎至兩面變色，最後關火盛入盤子中就做好了。