香芋蘿蔔煲的做法

步驟1

食材：香芋200克、胡蘿蔔200克、口蘑4個、小葱2根調味料：食用油5克、蠔油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、鹽1克

步驟2

香芋切滾刀塊。胡蘿蔔切滾刀塊。口蘑切4塊，小葱切葱花。

步驟3

熱鍋倒油，油温5成熱時，放入口蘑，炒至金黃色。

步驟4

放入胡蘿蔔、香芋，炒勻，加入300毫升清水、蠔油、生抽、白糖、白胡椒粉、鹽，煮20分鐘。

步驟5

大火收汁，裝盤撒葱花即可。