紅薯涼粉吃起來入口香甜軟糯,涼粉爽滑可口,而且絲毫沒有粘牙的感覺,非常適合夏季食用。那麼紅薯涼粉怎麼做才筋道呢?
1、紅薯澱粉加入500克水,攪拌均勻。
2、鍋里加入1000克水,中火煮至沸騰。
3、將拌好的紅薯澱粉,倒入沸騰的水裏,攪拌!
4、一定得耐心,攪拌至顏色全部呈青色,那就是熟了!(一定要不停的攪拌,)
5、(提前準備一個空盤子,盤底抹少許的油)倒入盤子裏,用鏟子鋪平,既可,放涼一晚上。
6、第二天,根據自己的喜好,切成大小的塊。炒出來的紅薯涼粉,口感Q彈Q彈的!
以上就是給各位帶來的關於紅薯涼粉怎麼做才筋道的全部內容了。