冬瓜和薏米，相信大家都非常熟悉了，兩者都是我們生活中經常會用到的食材，而且冬瓜和薏米都具有利水的作用，所以很多濕氣重的朋友，都喜歡和冬瓜薏米水，接下來，小編就為大家介紹一下冬瓜薏米水怎麼做。
1、準備食材，冬瓜去瓤，薏米沖洗乾淨後，用清水浸泡一會。
2、把薏米與冬瓜皮倒入鍋內，加入適量清水。
3、蓋上蓋子，開始煲制。
4、此時可以把冬瓜切小粒，因為是喝湯汁，所以切的很小塊，這樣煲的時候，很快就會煮蓉的。
5、煲了30分鐘後，把冬瓜皮取出不要。加入冬瓜粒，繼續煲1小時。
6、食用前可以加入極少極少的鹽，或者完全不放都可以。
一道冬瓜薏米水就做好了，這款冬瓜薏米水可以當茶飲，所以冬瓜儘量切小點，煲的時候，讓它儘可能地溶於湯汁中，這樣喝起來略帶一點沙沙的，非常棒。
