苦菊是什麼季節的菜

苦菊是一種分佈在南歐以及中國等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。那麼苦菊是什麼季節的菜呢？

1、以下為苦菊挑選的方法：看根莖。根莖越白越新鮮，口感越嫩，如果顏色呈青色，説明口感會老一些。

2、看葉子。不要挑選爛葉，選擇黃葉的苦菊更加新鮮。

3、看新鮮度。挑選莖葉挺拔，水分飽滿的苦菊。

以上就是給各位帶來的關於苦菊是什麼季節的菜的全部內容了。