燒麥是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃，兼有小籠包與鍋貼的優點，在我們日常生活中作為宴席佳餚，那麼燒麥做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下燒麥的做法吧。
1、準備切成末的肉，香菇，葱。糯米浸泡若干小時後，上籠蒸熟。
2、稱好的麪粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成麪糰，放20分鐘。
3、劑子用手心壓扁，擀麪皮。鍋中放油，下入肉末，炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油，鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒，湯汁略幹即可出鍋。用麪皮包着餡，上鍋蒸10分鐘即可。
以上就是小編給大家分享的燒麥做法，目前燒麥的做法有很多，不同地區的燒麥做法也是有所差異的，但是以上步驟製作出來的燒麥不僅美味，而且簡單易學，大家趕緊嘗試一下吧。
