第一個是早餐後，牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，既有效滋潤了一整夜空腹狀態的腸胃，又提供充足的能量與營養需求；第二是下午三四點鍾，飲用牛奶能夠補充營養，也能緩解疲勞；第三是睡前半小時左右，這時人體血鈣濃度比較低，有利於鈣質的吸收；第四是出廠日期一個月左右的常温奶，牛奶如果存放時間過久，容易出現沉澱分層現象，不僅影響口感，營養價值也會降低。通常而言，牛奶在生產日期後一個月左右口感最佳。
每天喝多少奶，應該根據年齡、工作消耗和經濟條件，確定每天的喝奶量。一般來説，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶牛奶，不宜超過1000毫升。
