冬至為什麼要吃餃子

冬至是中國民俗傳統中的一個重要節氣，素有“冬至大如年”的説法 。每年農曆冬至這天，不論貧富，不論達官貴人還是平民百姓，餃子是必不可少的節日飯。

冬至吃餃子的習俗是為了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥而流傳下來的 。由於張仲景是在冬至這天去世的，也是在冬至這天為大家做了“祛寒嬌耳湯”，為了紀念他，從此大家在冬至這天都要吃餃子 。民間有諺語曰：冬至吃餃子，不凍耳朵 。因餃子形狀和耳朵相似，冬至吃熱乎乎的餃子，耳朵也會在這個冬天得到保護 。