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相關酸菜燜面的做法的常識百科
相關酸菜燜面的做法的常識百科
酸菜燜面的做法是什麼
2024-02-25
燜面是我國中部和北部地區傳統的麪食小吃,燜面相較於其他的麪食來講,更加有營養,而且口感更好,現在燜面的種類有很多,酸菜燜面就是其中的一種,那麼酸菜燜面的做法是什麼呢?下面小編來説一下酸菜燜面的做法。1、把面和好之後,...
酸菜雞的做法
2018-05-06
食材:雞腿400克、酸菜200克、泡姜2塊、泡椒2個、小葱2根、姜1塊、蒜5瓣、幹辣椒4個、花椒2克步驟:1、酸菜切段,泡薑切片,姜蒜切片,泡椒切段,幹辣椒剪成段,雞腿切小塊;2、油温6成熱,放入姜蒜片、幹辣椒、花椒炒香,放入雞肉炒勻,加...
燜面的做法
2019-05-14
步驟1食材:扁豆100克、大白菜50克、麪條150克、姜2克、大蒜2瓣調味料:食用油5克、醬油1克、鹽1克步驟2扁豆去筋。步驟3大白菜切小塊。步驟4姜切絲、大蒜切片。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、炒香。步驟6倒入扁...
酸菜魚的做法
2018-04-12
魚片成魚片,放入碗中,魚片中加鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清拌勻,放澱粉醃製15分鐘,魚頭和魚排醃製20分鐘,酸菜切成絲,泡椒切碎,幹辣椒剪段,油温燒至7成熱,放薑片、蒜片、花椒、幹辣椒段、泡椒、酸菜炒半分鐘,倒清水煮開,放魚頭魚排...
酸豆角燜小公雞怎麼做
2019-09-04
步驟1所需食材:雞肉1只、酸豆角150克、生薑1塊、青蒜25克、泡椒7個、啤酒500毫升。所需調料:鹽1茶匙、白糖半茶匙、料酒1湯匙。步驟2小公雞洗淨對半切開,剁成小塊。步驟3薑切片,青蒜切段。步驟4沸水中加薑片、料酒1勺,下入...
酸菜魚怎麼做
2018-07-04
魚肉切薄片,放碗裏調入醃魚調料抓勻,醃製15分鐘。酸菜洗淨切條,姜蒜切片,幹辣椒切段。油鍋燒至7成熱,放一半花椒和幹辣椒熗鍋,放八角、姜蒜和酸菜一起炒。香味出來後,加水,放魚頭魚骨大火煮開,文火煮15分鐘。倒魚片,燙熟後出鍋...
湘菜黃燜雞怎麼做
2018-10-07
步驟1準備食材:土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、葱10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切...
老壇酸菜牛肉麪的做法
2018-07-05
步驟1準備食材:牛肉80克、麪條100克、青菜1顆、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。步驟2將青菜洗淨對半切開。步驟3蒜切片。步驟4泡椒切碎。步驟5酸菜切碎。步驟6煮熟的牛肉切塊。步驟7熱鍋下油,倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。...
火腿燜面的做法火腿燜面的做法
2019-07-18
步驟1食材:火腿腸200克,麪條200克,青豆20克,胡蘿蔔30克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克調味料:食用油5克,鹽1克,生抽2克,孜然粉2克,雞精2克,幹辣椒2個,糖1克步驟2火腿腸切片。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6大葱切片。步...
酸菜雞的做法
2018-05-07
酸菜切段,泡薑切片,姜蒜切片,泡椒切段,幹辣椒剪段,雞腿切塊,油温燒至6成熱,放姜蒜片、幹辣椒、花椒炒香,放雞肉炒勻,加生抽、泡姜、酸菜、泡椒炒勻,加清水煮5分鐘,加雞精拌勻盛出;最後撒上幹辣椒、花椒、蒜末、葱花,淋上熱油即可...
酸菜的做法
2018-11-26
步驟1準備食材:酸菜100克、豬肉100克、餃子皮100克、雞蛋1個、姜1塊、小葱1根。步驟2酸菜洗淨切碎。步驟3豬肉剁成泥。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先碗中倒入豬肉泥、醬油、姜,再倒入一個雞蛋,攪拌均勻至上勁...
用橄欖菜燜餅的做法
2019-04-11
步驟1準備食材:橄欖菜20克,餅一個,小葱2根,胡蘿蔔20克,洋葱20克,蒜1瓣、食用油3克,雞精1克,生抽1克,糖1克。步驟2餅切小塊。步驟3小葱切葱花。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5洋葱切片。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油,油温5成熱,下蒜、橄欖...
酸菜燜鴨脖怎麼做
2018-12-12
步驟1主料:鴨脖200克、酸菜100克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、葱1段、幹辣椒3個、老抽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒1茶匙、鹽1茶匙、腐乳5克、雞湯適量、油適量。步驟2鴨脖洗淨剁小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5葱切片。步驟...
豆角燜面的做法
2019-01-03
步驟1準備食材:豆角100克、熱乾麪200克、豬肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、幹辣椒5克、蒜3瓣。步驟2豆角洗淨切段。步驟3豬肉切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋燒油,倒入豬肉翻炒2...
扁豆燜面的做法
2019-05-13
步驟1準備食材:扁豆100克、麪條100克、葱1根、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、老抽1湯匙、姜1塊、油適量。步驟2姜切絲,葱切葱花,扁豆用手掰斷。步驟3面抖散放入鍋中,大火燒開撈出備用。步驟4起鍋倒油,油熱放入葱、姜爆香...
酸菜魚的做法
2018-05-08
1.用刀呈45度切魚片,魚片中加入鹽1勺,胡椒粉1g,料酒1勺,放入雞蛋清攪拌均勻,然後放入澱粉1勺醃製15分鐘,魚頭魚排中加入鹽1勺,料酒1勺,醃製15分鐘。2.酸菜洗淨擠幹水分,切為絲狀,泡椒25g切碎,幹辣椒3個剪成段狀,姜1塊切片,大蒜2瓣...
茶樹菇燜面詳細做法
2019-05-03
步驟1主料:茶樹菇50克、麪條100克、豬肉50克。輔料:葱50克、蒜3瓣、鹽1茶匙、醬油1湯匙、食用油適量。步驟2茶樹菇提前泡發好。步驟3蒜切大塊。步驟4茶樹菇切段。步驟5豬肉切片。步驟6葱切段。步驟7鍋中倒油,油熱後先放...
蒜香燜面做法
2018-08-23
步驟1準備食材:麪條200克,大蒜20克,小葱3根,生薑1克,食用油適量,生抽3克,老抽1克,鹽1克,雞精1克,白糖1克。步驟2大蒜攪成末。步驟3小葱切段。步驟4生薑切絲。步驟5鍋中倒入10克食用油,油温5成熱下蒜末,小火炒至表面微焦,加入薑絲炒...
梅乾菜燜筍怎麼做
2018-10-04
步驟1食材:梅乾菜20克、筍300克、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3個。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5大葱切片。步驟6筍洗淨...
酸辣包菜的做法
2019-05-30
步驟1準備食材:包菜300克、幹辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量。步驟2包菜隨意撕成大塊,備用。步驟3陳醋、生抽、糖、雞精、蠔油,調成酸甜汁備用。步...
酸菜魚怎麼做
2020-04-16
步驟1主料:魚肉300克、酸菜200克輔料:泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、葱10克步驟2酸菜切小段,葱切段,姜切絲,蒜切末,泡椒切碎。步驟3將魚剁成塊,撒上少許鹽,再用雞蛋清拌一拌,抓勻,醃製15分鐘左右。步驟4...
蒜香燜面做法
2018-11-25
步驟1準備食材:麪條200克、大蒜20克、小葱3根、生薑1克、食用油適量、生抽3克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。步驟2大蒜攪成末。步驟3小葱切段。步驟4生薑切絲。步驟5鍋中倒入10克食用油,油温5成熱下蒜末,小火炒至...
酸面怎麼做
2020-04-18
步驟1準備食材:酸蘿蔔1個、肉末100克、麪條100克、小葱1根、食用油5克、生抽2克、雞精1克。步驟2酸蘿蔔切絲。步驟3小葱切葱花。步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入肉末炒散,加入酸蘿蔔炒香,倒入適量清水煮沸。步驟5放入麪條煮3...
番茄酸湯燜面的做法
2019-01-03
步驟1食材:麪條150克,番茄2個,大葱10克,小葱1根,西蘭花1朵,姜1克。調味料:食用油5克,番茄醬4克,鹽2克,生抽1克,白糖2克,白醋2克。步驟2番茄去皮,切細丁。步驟3大葱切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6西蘭花放入沸水中,煮30...
酸菜魚的做法
2018-05-08
步驟1食材:草魚500克、酸菜半顆、香菜1顆、大葱10克、姜2克、大蒜5瓣、泡椒8個、澱粉1克、蛋清1個。調味料:食用油5克、料酒1克、白胡椒粉1克、鹽1克。步驟2草魚切片。步驟3加料酒、白胡椒粉、鹽、澱粉、蛋清抓勻醃製10...
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