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相關蠶豆的常識百科
相關蠶豆的常識百科
蠶豆炒蛋怎麼做
2018-08-24
步驟1食材:蠶豆150克、雞蛋2個、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油,油温6成熱時,倒入蛋液,炒散。步驟6下姜,加...
雪菜蠶豆米的做法
2018-12-31
步驟1食材:蠶豆200克、雪菜50克、幹辣椒3個、小葱2根、姜2克。調味料:食用油5克、醬油1克、糖1克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用。步驟3雪菜切段。步驟4幹辣椒切段。小葱切葱花,姜切末。步驟5鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈...
水煮幹蠶豆的做法
2019-01-03
步驟1食材:幹蠶豆150克,蒜2瓣,幹辣椒3個調味料:食用油3克,鹽2克,雞精2克,五香粉2克步驟2幹蠶豆用温水浸泡30分鐘,撈出瀝乾。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時,下蠶豆,炒2分鐘,放蒜、幹辣椒,炒香,加清水沒過...
蠶豆榨菜肉絲的做法
2020-04-11
步驟1準備食材:榨菜頭1個、蠶豆300克、瘦肉200克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、濕澱粉2克、食用油5克、生抽1克、料酒1克、鹽1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲。步驟3裝盆裏倒入清水浸泡去鹹味,浸泡半小時後撈出,瀝乾水分。步驟4...
胡豆與蠶豆的區別是什麼
2023-12-31
相信大家對於蠶豆不會陌生了,蠶豆是我們生活中比較常見的一種豆科植物,有些地方的人卻把蠶豆叫做胡豆,然而很多人覺得胡豆和蠶豆之間是有區別的,但就是不知道區別在哪裏,下面小編來告訴大家胡豆與蠶豆的區別是什麼。1、蠶...
新鮮蠶豆放冰箱冷凍還可以吃嗎
2023-12-31
蠶豆是我們平時吃的比較多的一種豆類,它的季節性比較強,營養價值也很高,有增強記憶,調節高血壓高血脂的作用,平時適當的買一點放在家裏食用,是不錯的選擇,那麼新鮮蠶豆放冰箱冷凍還可以吃嗎?1、冷凍之後的蠶豆中含有的營養物...
蠶豆燜飯的做法
2018-10-06
步驟1食材:蠶豆100克、臘腸100克、大米80克。調味料:食用油3克、生抽2克。步驟2臘腸切丁。步驟3大米洗淨,放入電飯煲。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱時,下入臘腸,煸炒出油。步驟5倒入蠶豆,炒勻,調入生抽,炒勻,倒入電飯煲內,加水剛沒過...
新鮮蠶豆如何保存
2023-12-31
新鮮蠶豆貯藏一段時間後,顏色就會慢慢變深,要防止蠶豆變色,只要將蠶豆放在低温、乾燥、避光的環境中,也就是貯存温度在5度以下,水分含量在11%以下,再將盛蠶豆的容器封口加蓋,便可延緩蠶豆的變色速度,那麼新鮮蠶豆如何保存呢?1...
鹹蛋黃蠶豆怎麼做
2018-10-04
步驟1食材:蠶豆200克、鹹蛋2個、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克。調味料:食用油5克、鹽1克、糖2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出。步驟3鹹蛋取出蛋黃,碾碎。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大葱...
蠶豆米肉丸湯的做法
2019-02-11
步驟1食材:蠶豆米100克、肉末200克、雞蛋1個、姜1克、小葱2根。調味料:鹽3克、胡椒粉1克、澱粉2克、料酒2克。步驟2姜切末。步驟3小葱切葱花。步驟4肉末中,加入1克鹽,料酒、澱粉、1個雞蛋清,沿同一方向攪拌至黏稠。步驟5鍋...
雪菜燒蠶豆
2018-11-28
步驟1準備食材:蠶豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。步驟2雪菜切段。步驟3蒜切片,薑切片。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜、雪菜,炒香。步驟5放入蠶豆,翻炒2分鐘。步驟6加入清水沒過食材,燜煮20分鐘...
蠶豆的熱量是多少大卡
2023-12-26
蠶豆是餐桌上常見的一種食物,可以做菜吃,也可以做成零食吃,最常見的就是油炸蠶豆,那麼蠶豆的熱量是多少大卡呢?1、蠶豆的熱量在蔬菜中略微有些高,100克新鮮的蠶豆熱量是111大卡,而一碗蠶豆可食部分大約有93克,其熱量是103大卡...
蠶豆炒雞丁如何做
2018-10-03
步驟1食材:蠶豆米100克,雞胸肉200克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉1克,糖1克,料酒2克,澱粉3克。步驟2雞胸肉切小丁,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6...
蠶豆瓣怎麼保存
2021-05-26
蠶豆瓣保存的方法有兩種。1、可以將蠶豆瓣去殼掰開後洗乾淨,等水晾乾後用保鮮袋分帶裝,再放到冰箱冷藏;2、蠶豆瓣洗淨後將水分晾乾,再往蠶豆中加入少許食鹽攪拌,最後晾乾後放入冰箱冷凍即可。蠶豆是世界上第三大重要的冬季...
炒幹蠶豆的做法
2020-04-15
步驟1食材:幹蠶豆300克,小葱2根,蒜2瓣調味料:食用油30克,鹽5克,八角1個,花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水,加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽,煮沸後,關火,燜泡4小時。步驟3小葱切葱花,蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油,...
蠶豆熱量
2021-07-30
100克蠶豆所含有的熱量是338大卡左右,蠶豆含有較高的蛋白質和脂肪。其實只要控制吃蠶豆的量,不暴飲暴食蠶豆,一般不會發胖。怕胖的人在睡之前最好不要選擇吃蠶豆,因為它會造成熱量過剩。蠶豆熱量蠶豆是下酒的一道好菜,很多...
蠶豆炒蘑菇的做法
2018-11-30
步驟1食材:蠶豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣,姜1克、大葱10克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3蘑菇切片。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大葱切片。步驟7熱鍋倒油,油温5成...
五香芝麻油酥蠶豆的做法
2019-04-01
步驟1食材:蠶豆250克。調味料:食用油20克、五香粉4克、鹽2克、芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3熱鍋倒油,冷油下入蠶豆,中火慢炸至蠶豆膨脹,撈出。步驟4油温升至8成熱時,再放入蠶豆,復炸至金黃,撈出。步...
番茄蠶豆肉片湯的做法
2018-10-02
步驟1食材:蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、小葱1根、姜2克。調味料:食用油8克、鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3蠶豆剝殼,取出蠶豆米備用。步驟4番茄切塊。步驟...
蠶豆炒肉片的做法
2018-07-07
步驟1食材:蠶豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3個。調味料:食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3豆剝殼,取蠶豆米備用。步驟4蒜切末。...
蒜香蠶豆的做法
2020-04-15
步驟1食材:蠶豆200克、大蒜6瓣、小葱1根。調味料:食用油5克、鹽2克、糖1克。步驟2大蒜切末。步驟3小葱切葱花。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱時,下入一半蒜末,爆香。倒入蠶豆,炒勻,調入鹽、糖。步驟5加清水沒過食材,燜煮15分鐘。步...
牛腩燉蠶豆做法
2019-06-16
步驟1食材:牛腩400克,蠶豆200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,生抽2克,鹽1克,料酒2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2牛腩切塊,放入冷水鍋中,加料酒,煮15分鐘,撈出。步驟3蒜切粒。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6熱...
蠶豆蒸鹹肉
2020-04-16
步驟1準備食材:蠶豆250克,鹹肉100克,姜2克,小葱1根、料酒2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3鹹肉洗淨。步驟4鹹肉切片。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7鹹肉鋪入碗中、步驟8再放入蠶豆。步驟9放入姜。步驟10放入料酒。步驟11...
玉米蠶豆粥
2020-04-19
步驟1食材:玉米渣20克,大米80克,幹蠶豆15克。步驟2玉米渣洗淨。步驟3幹蠶豆用清水浸泡2小時。步驟4用小刀剝去外殼。步驟5大米洗淨,放入砂鍋中,倒入600毫升清水,加入玉米渣,大火煮沸後,轉中火煮30分鐘。步驟6放入幹蠶豆米,繼續...
洋葱蠶豆煲
2020-04-15
步驟1準備食材:蠶豆250克、洋葱1個、小葱2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2洋葱切塊,小葱切葱花,蒜切末。步驟3炒鍋中放入蠶豆,加清水沒過食材,煮10分鐘。步驟4調入鹽、生抽,放入洋葱、蒜,再煮4分鐘...
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