雪菜燒蠶豆

步驟1

準備食材：蠶豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。

步驟2

雪菜切段。

步驟3

蒜切片，薑切片。

步驟4

熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜、雪菜，炒香。

步驟5

放入蠶豆，翻炒2分鐘。

步驟6

加入清水沒過食材，燜煮20分鐘。

步驟7

調入鹽，炒勻，大火收汁即可。

步驟8

盛盤即可。