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步驟1
準備食材:蠶豆300克、小葱3根、蒜3瓣、食用油10克、醬油2克、鹽1克、芝麻3克、八角1個、香葉2片、花椒1克。
步驟2
小葱切葱花,蒜切末。
步驟3
蠶豆放入鍋中,加清水沒過食材。
步驟4
放入八角、香葉、花椒,煮15分鐘,撈出
步驟5
加入醬油、鹽、芝麻,拌勻,鋪入小葱、蒜末。
步驟6
熱鍋倒油,油温7成熱。
步驟7
澆在蒜末上即可。
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