油潑茼蒿菜的做法

步驟1

準備食材：茼蒿菜200克、紅椒10克、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙。

步驟2

茼蒿摘成段，洗淨備用。

步驟3

紅椒切丁。

步驟4

蒜切末。

步驟5

首先鍋內倒水，放入食鹽大火燒開，再放入茼蒿焯水1分鐘，撈出裝盤備用。

步驟6

然後起鍋燒油，放入紅椒、蒜末、炒出香味。

步驟7

接着將炒香蒜末淋入茼蒿菜上。

步驟8

最後淋入生抽即可。