茼蒿的做法

步驟1

準備食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克、食用油5克，鹽1克，雞精1克，幹辣椒3個。

步驟2

茼蒿摘去葉子。

步驟3

杆切段。

步驟4

蒜切末。

步驟5

姜切末。

步驟6

大葱切片。

步驟7

幹辣椒切段。

步驟8

熱鍋倒油，油温5成熱時。

步驟9

下鹽、幹辣椒、葱、姜、蒜，炒香。

步驟10

倒入茼蒿杆，炒1分鐘，

步驟11

調入雞精，炒勻即可。

步驟12

裝盤即可。