步驟1
食材：茼蒿300克，雞蛋1個，麪粉100克。調味料：食用油30克，鹽2克，十三香2克。
步驟2
茼蒿洗淨。
步驟3
切細末。
步驟4
加入鹽、十三香，拌勻。
步驟5
打入雞蛋。
步驟6
倒入麪粉，拌勻，調成幹糊狀。
步驟7
鍋中油温6成熱時，將茼蒿糊至成丸子，放入鍋中，炸至金黃，撈出，裝盤即可。
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