食材簡介：
陽桃，又稱楊桃、五斂子、三廉子等，原產於斯裏蘭卡，如今廣泛種植在世界各地。陽桃果子成五角星形，呈淡綠色或蠟黃色，頂端漸尖，基部圓。外皮堅硬，內裏酸甜多汁，味道如同葡萄、芒果和檸檬的集合體。
營養功效：
陽桃含有大量的胡蘿蔔素、糖類、有機酸以及維生素B、維生素C等，其中含有的纖維素和酸素有解內臟積熱、潤腸通便的功效。陽桃鮮果的含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、維他命、微量脂肪及蛋白質等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。此外，陽桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
常見做法：
在生活中，陽桃還有哪些常見的做法呢?
陽桃悶鴨、陽桃釀肉、山楂陽桃果凍、陽桃蘋果沙拉、陽桃木瓜湯、拔絲陽桃等等。
百變搭配，盡在身邊，動一動手，一道道美食正在向你招手呢!
