幹鍋是川菜的製作方法之一，起源於川渝之地，口味麻辣鮮香，與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足，所以幹鍋雞翅是很多朋友都喜歡吃的，那幹鍋雞翅做法是什麼？下面讓小編為大家介紹一下吧！
1、雞趐雞爪洗淨一斬二。用清水泡去血水。藥芹洗淨切段，藥芹葉洗淨，洋葱切塊，大蒜頭，薑片。
2、倒入調料。給雞趐雞爪按摩揉勻。
3、熱鍋熱油倒入洋葱煸香加入藥芹煸炒。倒入雞趐雞爪蓋上蓋燜燒五分鐘，開蓋翻炒。
4、開小火燜燒十分鐘，大火收汁翻炒，灑上藥芹葉。
以上是關於幹鍋雞翅做法步驟，如果你喜歡吃幹鍋雞翅，你可以備好食材然後按照上面的方法去做就可以了，幹鍋雞翅做法是比較簡單的，希望對你有用吧！
