酸辣藕丁是常見的菜餚，吃在嘴裏酸甜香辣，脆嫩可口，絕對是一道不錯的開胃菜。那麼酸辣藕丁用什麼醋好吃？下面一起來看。
1、放適量的白醋，醋是酸辣藕丁裏必不可少的調料。可以讓菜吃起來酸酸的，還能開胃。
2、放幹辣椒、青、紅椒和香菜。青、紅椒可以增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌，香菜有健胃、透疹、增強免疫力的作用。辣椒還能讓菜香辣可口。
3、加適量醬油，可以提色提味。
4、放一些葱薑蒜，可以辛温、開胃和解膩。
5、放少量糖，可以讓菜更美味，還能讓菜色看起來更誘人。
6、酸辣藕丁要焯水嗎：建議還是焯水，這樣味道更加爽口！
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