酸奶蛋糕怎麼做

步驟1

食材：酸奶200克、低筋麪粉40克、雞蛋4個。輔料：白糖70克、玉米澱粉25克、玉米油45克。

步驟2

4個蛋黃加入45克玉米油攪拌均勻。

步驟3

倒入酸奶200克攪拌均勻。

步驟4

篩入低筋麪粉40克、玉米澱粉25克過篩，過篩拌勻。

步驟5

蛋白用打發器打發，再分次加糖打發至變白。

步驟6

蛋白霜分次加入蛋黃糊翻拌均勻，再倒入模具中。

步驟7

放入烤箱150度烤50分鐘。

步驟8

取出淋上酸奶和果粒即可食用。