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步驟1
食材:秋葵200克,香乾150克,蒜2瓣,姜1克調味料:食用油5克,生抽2克,鹽2克
步驟2
秋葵洗淨,去蒂,鍋中水沸後,加1克鹽,放入秋葵,煮2分鐘,撈出,對半切開,一分為四。
步驟3
香乾切成香乾同樣大小片。
步驟4
蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
熱鍋倒油,油温5成熱,下蒜、姜,爆香,倒入香乾,炒勻,調入生抽、1克鹽,炒勻。
步驟7
加入秋葵,炒勻即可。
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