步驟1
食材：秋葵200克、豬頸肉150克、大蒜3瓣、聖女果10克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、蠔油2克、白糖1克、鹽1克、澱粉2克。
步驟2
豬頸肉切片。
步驟3
加入生抽、料酒、澱粉，拌勻醃製10分鐘。
步驟4
秋葵切斜片。
步驟5
大蒜切末。
步驟6
聖女果對半切開。
步驟7
炒鍋中油温5成熱時，下如肉片炒至變色，盛出備用。
步驟8
鍋中留底油，下入蒜末炒香，倒入秋葵翻炒，加入少許開水，翻炒2分鐘，倒入肉片炒勻。
步驟9
放入蠔油、白糖、鹽、炒勻，盛出裝盤，用聖女果點綴即可。
