白茶對於喜歡飲茶的人來説，這是一種營養物質豐富且不受保質期影響的茶葉種類，日常生活中沖泡飲用時，養生保健的效果極佳，不過白茶的製茶工序相對簡單，關於茶性有一定的爭議，那麼白茶性温還是寒性的呢？
1、白茶既有茶性寒涼的新白茶，也有茶性温和的老白茶。
2、白茶屬於輕微發酵製成的茶葉種類，是所有茶葉品類中比較特殊的一種，成品茶葉的發酵程度較低，存放的時間較長，因為有新來白茶的區別，從茶性上進行區分時，新白茶的茶性相對比較寒涼
3、而存放時間較長的老白茶恰好相反，茶葉內質隨着時間的推移得到充分沉澱，茶性方面比較温和，成品茶葉在茶性方面不能認定為其中的一個種類。
以上就是給各位帶來的關於白茶性温還是寒性的全部內容了。
