冬瓜拌麪是大家都非常喜歡吃的一道美食，所以很多朋友在家裏都喜歡自己的做來吃，然而很多朋友對於冬瓜拌麪的做法不是很瞭解，更不知道怎麼去做了，那接下來讓小編告訴大家冬瓜拌麪怎麼炒好吃吧。
1、冬瓜去皮切片，韭菜洗淨切段。大蒜拍碎。
2、下一點油，按順序下大蒜、冬瓜，芽菜碎，炒呀炒呀，看到冬瓜有點變透明，加鹽，炒到感覺軟了就停火。
3、湯鍋燒水煮麪條，煮熟時撈出，直接放到炒鍋裏的冬瓜上。
4、炒鍋裏適當的加一些生抽，韭菜，然後再次開小火把麪條和冬瓜怎麼的都拌在一起，稍微炒炒就行。看到韭菜稍稍有點蔫就關火起鍋了。
以上就是冬瓜拌麪的做法，具體的做法還是比較簡單的，如果你喜歡吃冬瓜拌麪的話，那你可以按照上面的方法去做就可以了。
