金華火腿非常美味可口，深受大眾的喜愛，很多朋友會用烹飪火腿的方式來做火腿美食，那麼，烹飪前如何處理金華火腿，可以參照以下的方法。
1、打開金華火腿的包裝，將火腿切碎。
2、切下來一部分，在清水裏洗一下，然後在温水裏泡上兩三個小時。
3、泡完後取出，再認真地清理一下肉的表面。接着，把火腿肉焯水，加入葱姜，料酒，去異味。
4、焯完水後，取出，切成塊狀或者片狀盛盤。這裏邊主要看接下來做什麼菜，如果是燉菜，那麼，切成小塊就可以；如果是蜜汁蒸肉這類的菜，切得越薄越好。
以上就是關於烹飪前如何處理金華火腿的全部內容。
