綠豆粽子的做法和包法

步驟1

食材：糯米300克、綠豆150克、幹粽葉50克、白糖5克。

步驟2

糯米浸泡4小時。

步驟3

綠豆提前浸泡6小時。

步驟4

盆中放入糯米、綠豆，加入白糖拌勻。

步驟5

幹粽葉提前浸泡一晚，中倒入適量清水，放入粽葉煮5分鐘，撈出，冷卻。

步驟6

將粽葉捲起，放入糯米、綠豆，再包裹上，用繩子繫好。

步驟7

鍋中倒入適量清水，放入粽子，大火煮開轉小火煮2-3小時即可。