綠豆芽怎麼炒好吃

1.綠豆芽洗淨瀝乾，大蒜切末，姜切末，幹辣椒剪成段狀備用；

2.調料汁：白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺；

3.鍋內放入適量油，油温燒至七成熱，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘，放入調好的料汁翻炒均勻即可。