豆芽炒粉絲怎麼做

步驟1

所需食材：肉絲250克，粉絲250克，青椒2個，小米椒3個，大蒜3瓣。所需調料：生抽1湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，澱粉1湯匙。

步驟2

粉絲清水泡發，鍋中熱温水，放入紅薯粉煮軟。

步驟3

裏脊肉切絲放入碗中，加入料酒 澱粉 鹽，攪拌均勻醃製30分鐘。

步驟4

青椒切絲。

步驟5

大蒜切片。

步驟6

小米椒切圈。

步驟7

熱鍋倒油，放入蒜片 小米椒圈炒香。

步驟8

倒入豆芽和粉絲，翻炒均勻。

步驟9

加入老抽、生抽翻炒均勻。

步驟10

倒入肉絲、青椒絲，炒至斷生即可。