炒綠豆芽香菜的做法

步驟1

準備食材：豆芽300克、香菜50克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。

步驟2

香菜切段。

步驟3

小米椒切圈。

步驟4

姜切末。

步驟5

蒜切末。

步驟6

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香。

步驟7

放入豆芽炒至斷生，放入香菜翻炒10秒。

步驟8

調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。