麪條菜是一種綠色的野生草本植物，在每年春天會大量上市，是生活中最受歡迎的一種野菜。那麼炒麪條菜的流程怎麼樣呢？
1、麪條菜需要摘去不能食用的部分，並且將麪條菜放入在淡鹽水中浸泡一會，將其仔細清洗乾淨後，控幹其中的水分；
2、大蒜3瓣，剝皮後將大蒜切成末，小米辣去掉根蒂清洗乾淨後切成圈，香葱2根摘洗乾淨後控水切碎；
3、炒鍋中添上適量的食用油，燒熱後放入葱花和蒜末開始煸炒，小火將其中的香味煸炒出來，然後在其中淋入點生抽，翻炒均勻，使得蒜末上色後，放入小米辣；
4、繼續煸炒一會，接着便可將事先控水的麪條菜放入鍋中，翻炒均勻，加上一點點食鹽調味，看到麪條菜慢慢變軟的時候，根據個人的喜好加點雞精；
5、翻炒差不多1分鐘的時間，麪條菜熟透後即可關火，將做好的麪條菜盛出便可享用。
以上就是關於炒麪條菜的流程怎麼樣的全部介紹了。
