怎麼能讓紅油又稠又黏

紅油在製作的時候主要以辣椒味原料，在油的作用下，能將辣椒裏面的辣紅色素溶於食用油裏面，在一些酒店、餐館裏面，經常會用來紅油來製作菜品，能調高其色香味，受到人們的歡迎。那麼怎麼能讓紅油又稠又黏呢？

1、把幹辣椒，麻椒和八角放進料理機打碎，加入鹽拌勻，倒入適量的芝麻。

2、鍋裏放入花生油燒熱到冒煙。

3、慢慢將油倒入到辣椒中，邊倒邊攪拌。等油涼透，放入瓶中保存即可。

以上就是關於怎麼能讓紅油又稠又黏的介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。