韭香魷魚的做法

食材：魷魚200克、韭菜200克、紅椒20克、姜1塊、蒜2瓣

步驟：

1、魷魚洗淨切條，韭菜洗淨切段，紅椒切絲，姜塊切末，蒜2瓣切末。

2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入薑末、蒜末炒香。放入韭菜大火翻炒至斷生，放入紅椒、魷魚，料酒1勺翻炒均勻，放入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌勻後即可出鍋。