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食材 :牛腩、香葉、洋葱、番茄、蒜、咖喱醬、胡蘿蔔、土豆、米飯
1、先把蒜切粒,土豆和胡蘿蔔切塊,還有番茄和洋葱也要切塊。
2、油温燒至6成熱,放入一半的洋葱和蒜粒炒1分鐘,再加入番茄、牛腩翻炒半分鐘。
3、接着加入適量清水煮開,水開後放入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋葱塊、香葉,煮至斷生後,再加入咖喱醬和鹽。
4、小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠,盛出澆在米飯上即可。
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