饊子拌皮蛋的做法

步驟1

準備食材：皮蛋3個、饊子50克、小葱1根、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、雞精半勺、醋3克。

步驟2

皮蛋剝去外殼，豎着對半切開，再切小塊，裝盤備用。

步驟3

將饊子掰成小節放在皮蛋上。

步驟4

葱切葱花。

步驟5

碗中放入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋3克調勻。

步驟6

把調好的汁淋在裝皮蛋饊子的盤中，撒上葱花即可。