桃膠皂角米燉銀耳怎麼做

步驟1

準備食材：桃膠7-8顆、皂角米20g、銀耳15g、紅棗2顆、清水1000g、冰糖20g

步驟2

將桃膠、皂角米和銀耳洗淨後分別放在容器中用冷水浸泡6小時以上。

步驟3

將桃膠去掉雜質反覆沖洗乾淨。

步驟4

將銀耳撕成小朵，泡皂角米的水留着備用。

步驟5

鍋中加入清水，將桃膠和銀耳放入鍋中。將泡皂角米的水也倒入鍋中。

步驟6

大火煮開後轉小火慢燉2小時。

步驟7

將紅棗去核撕碎後放入鍋中。

步驟8

加入冰糖，再燉15分鐘即可。