牛奶燉花膠的做法

步驟1

食材：牛奶200毫升，花膠10克、冰糖10克，大棗3顆。

步驟2

花膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。

步驟3

大棗去核，分開。

步驟4

燉盅裏放入花膠、冰糖、大棗、100毫升清水，放入蒸鍋，蒸90分鐘，再倒入牛奶，蒸30分鐘，取出。