花生米怎麼炒

步驟1

準備食材：花生米200克、大葱10克、姜1克、蒜3瓣、食用油10克、豆瓣醬2克、水澱粉3克、白芝麻3克、生抽2克、糖4克、醋2克。

步驟2

大葱切末。

步驟3

姜切末。

步驟4

蒜切末。

步驟5

熱鍋倒油、油温5成熱時、下葱、姜、蒜、豆瓣醬、炒出紅油。

步驟6

倒入花生米、炒勻。

步驟7

加100毫升清水。

步驟8

生抽、糖、煮10分鐘。

步驟9

放醋、水澱粉。

步驟10

放白芝麻、炒勻。

步驟11

大火收汁即可。

步驟12

裝盤即可。