芝士可以直接吃嗎

芝士是可以直接吃的，可以將它夾在麪包裏，也可以用來做三明治，不過芝士直接吃的口感並不好，味道怪怪的，還有點鹹鹹的。

芝士可以直接吃嗎

芝士又叫乾酪、奶酪、起司，是一種發酵的牛奶製品，它和酸牛奶有很多相似之處，裏面富含保健功能的乳酸菌，不過芝士的濃度比酸奶更高。芝士既然是一種牛奶製品，那當然可以直接吃的，將它夾在麪包裏，也可以用來做三明治，不過芝士直接吃的口感並不好，味道怪怪的，還有點鹹鹹的。

吃芝士的好處

　1、為人體提供營養

芝士中排除了牛奶中大部分水分，保留了其中的精華，裏面富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷等營養成分，為人體提供大量營養。芝士是採取獨特的發酵工藝，營養的吸收利用率高，有助於增強人體抵抗力。

　2、預防齲齒

芝士可以給人提供大量的鈣質，是補鈣的最佳食物來源之一，其中所含鈣、磷等營養成分能增加牙齒表面的鈣含量，堅固牙齒的同時預防齲齒的發生。

　3、養護腸胃健康

芝士中富含的乳酸菌和其代謝產物，有助於維持人體胃腸道內的菌種和菌羣的平衡，養護我們的腸胃健康。