流心芝士撻的做法

步驟1

準備食材：雞蛋2個，黃油30克，奶油奶酪40克，奶油100克，牛奶100克，白砂糖20克，餅乾30克，淡奶油30克。

步驟2

將餅乾放入塑料袋中。

步驟3

擀碎，倒入碗中。

步驟4

倒入融化的黃油、雞蛋清混合均勻。

步驟5

放入模具中，做成小碗形狀。

步驟6

盆中倒入奶油奶酪，加入淡奶油。

步驟7

加入牛奶，攪拌至順滑。

步驟8

加入白砂糖，攪拌均勻。

步驟9

放入裱花袋中，擠入模型具中。

步驟10

再刷上一層蛋液。

步驟11

放入烤箱200度，烤制15分鐘。

步驟12

取出即可食用。