步驟1
準備食材：黃油120克，蛋黃3個，鹽3克，糖70克，奶油奶酪100克，低筋麪粉245克，奶粉22克。
步驟2
碗中加入黃油120克。
步驟3
奶油奶酪100克。
步驟4
攪打均勻。
步驟5
加入糖70克。
步驟6
加入鹽3克。
步驟7
分次加入蛋黃3個。
步驟8
攪打均勻。
步驟9
篩入低筋麪粉245克。
步驟10
篩入奶粉22克奶粉。
步驟11
翻拌均勻。
步驟12
將麪糊擺入烤盤，壓平。
步驟13
用叉子在表面戳出小洞。
步驟14
再刷上蛋黃水。
步驟15
放入烤箱170度烤20分鐘。
步驟16
取出切塊即可食用。
