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步驟1
準備食材:蔓越莓幹50克、黃油100克、雞蛋1個、低筋麪粉170克、糖粉85克。
步驟2
將黃油倒入碗中。
步驟3
加入糖粉。
步驟4
用手持打蛋器打勻。
步驟5
分三次加入全蛋液,攪拌均勻。
步驟6
加入蔓越莓幹。
步驟7
過篩加入低粉。
步驟8
用手揉勻。
步驟9
將麪糰揉成長條。
步驟10
裹上保鮮膜,放入冰箱冷凍30分鐘。
步驟11
將麪糰切成小塊,擺入烤盤。
步驟12
放入烤箱中用180度烤10-15分鐘即可。
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