埃及鮎魚有背鰭，八根鬍子，渾身發黑帶白斑點，體型較大;而本地鮎魚一般只有兩根鬍子，體型偏小。埃及鮎魚對水質要求極低，很容易養殖;而本地對水質要求極高，很難養殖。埃及鮎魚吃起來肉質粗糙，不逗人喜歡;而本地味道鮮美，肉質細嫩。
埃及魚和鮎魚區別
1、外形不同
埃及鮎魚學名叫做埃及鬍子鮎，背部有很大一塊背鰭，八根鬍子，體型龐大;而本地鮎魚又叫做小口鮎，一般只有兩根鬍子，體型偏小，體色多為淺黃色或土黃色。
2、環境要求不同
埃及鮎魚生命力頑強，並且對生活的水質要求不高，在髒水池塘都能生存;而本地鮎魚不一樣，它對水質的要求較高，不容易養殖。
3、肉質不同
因為埃及鮎魚生活的環境較差，其肉質十分不好吃，粗糙得很，也是人們口中所説的“垃圾魚”;而本地鮎魚的肉質十分鮮美、細嫩，一般拿來燉湯，也可以紅燒或者燜煮。
4、食物來源不同
埃及鮎魚屬於雜食魚類，什麼都吃，最喜歡腐蝕的東西;而本地鮎魚一般是吃河溝裏或者溪裏的小魚蝦、田螺之類。
